Chợ đêm Kwan Phayao (Kwan Phayao Walking Street) là một dự án kinh tế và văn hóa quan trọng đối với tỉnh Phayao. Nằm ở vị trí chiến lược trên đường Tha Kwan, chạy song song với bờ hồ Kwan Phayao hồ nước ngọt lớn nhất ở miền Bắc Thái Lan khu vực này được biến thành khu vực dành cho người đi bộ vào mỗi tối thứ Sáu, thứ Bảy và Chủ nhật. Bằng cách cấm lưu thông để chứa từ 300 đến 500 gian hàng, mục tiêu chính của nó không chỉ đơn thuần là thương mại; nó đóng vai trò là một không gian công cộng được thiết kế để tăng cường mối liên kết giữa cộng đồng địa phương và khách du lịch. Tất cả điều này diễn ra giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ của dãy núi Phi Pan Nam, bao trọn vùng nước rộng lớn.

Chợ đêm này là một bộ sưu tập toàn diện các món ăn địa phương đại diện cho các nhóm văn hóa Lanna và các dân tộc khác nhau ở Phayao. Các món ăn được trưng bày và bán phản ánh sự đa dạng sinh học phong phú của hệ sinh thái Kwan Phayao. Một ví dụ điển hình là Cá muối Phayao (Pla Som), một sản phẩm được cấp chỉ dẫn địa lý (GI), đại diện cho trí tuệ bảo quản thực phẩm truyền thống được truyền lại qua nhiều thập kỷ. Ngoài ra, các món chủ yếu như Sai Oua (Xúc xích miền Bắc), Nam Prik Num và Khao Soi nhấn mạnh việc sử dụng các loại thảo mộc địa phương làm thành phần chính. Các món ăn nhẹ truyền thống như Khao Puk Nga (gạo nếp nướng với hạt tía tô) tiếp tục phản ánh văn hóa tiêu thụ ngũ cốc của người vùng cao và cộng đồng Tai Lue. Việc trình bày thực phẩm trong khu vực được theo dõi chặt chẽ về vệ sinh và giá cả hợp lý, thiết lập thị trường này như một hình mẫu cho Du lịch Ẩm thực bền vững.

Về việc bán các sản phẩm thủ công mỹ nghệ, Chợ đêm Kwan Phayao đóng vai trò là một sân khấu để thể hiện tiềm năng của hàng thủ công áp dụng trí tuệ địa phương vào các sáng tạo đương đại. Điểm nổi bật chính là đồ đan lát làm từ lục bình, biến một loại cỏ dại thủy sinh thành các sản phẩm sáng tạo có giá trị cao, chẳng hạn như túi thời trang và đồ trang trí nhà cửa. Sáng kiến này thể hiện khái niệm về Kinh tế tuần hoàn trong cộng đồng. Hơn nữa, có bông dệt tay từ các nhóm phụ nữ địa phương, sử dụng các kỹ thuật dệt cổ kết hợp với thiết kế hiện đại. Những mặt hàng này không chỉ đơn thuần là quà lưu niệm mà là những nhân chứng văn hóa cho thấy nguồn gốc, sự tinh tế và sáng tạo của các nghệ sĩ địa phương ở vùng thượng bắc Thái Lan.

Một yếu tố quan trọng đã mang lại danh tiếng quốc gia cho khu chợ đêm này là việc quản lý không gian hài hòa với Tính thẩm mỹ sinh thái của Kwan Phayao. Vị trí của nó, chạy song song với bờ sông, cho phép khách du lịch trải nghiệm không khí buổi tối và chứng kiến cảnh hoàng hôn trên đường chân trời một trong những khung cảnh đẹp và nổi tiếng nhất ở Thái Lan. Bầu không khí này khuyến khích cảm giác thư giãn và tạo ấn tượng cảm xúc sâu sắc cho du khách. Trong suốt tuyến đường, các khu giải trí có tổ chức được thành lập, có âm nhạc dân gian và các buổi biểu diễn văn hóa. Điều này làm cho Chợ đêm Kwan Phayao trở thành một không gian mẫu mực để kết hợp nghệ thuật thương mại, bảo tồn môi trường và quảng bá bản sắc văn hóa địa phương một cách hoàn hảo.

• Từ trung tâm thành phố Phayao, lái xe dọc theo đường Phaholyothin (Quốc lộ số 1) và rẽ vào đường Pratoo Li. Tiếp tục đi thẳng đến đường Tha Kwan, nơi khu vực chợ nằm phía sau tòa nhà thành phố.

• Bãi đậu xe có sẵn xung quanh hồ và việc đi bộ rất thuận tiện vì đường phố bị cấm xe cộ trong sự kiện.

• Du khách ở trong thị trấn có thể dễ dàng đến chợ bằng cách đi bộ hoặc đi xe đạp.

• Thời gian tham quan tốt nhất: Đến vào khoảng 5:00 chiều để tận hưởng toàn bộ trải nghiệm chợ và ăn tối trước khi các gian hàng bắt đầu đóng cửa trong khoảng 9:00–10:00 tối.

• Đồ ăn địa phương: Đừng bỏ lỡ các món ăn chính thống của miền Bắc Thái Lan như Sai Oua, Nam Prik Noom, Khao Soi, và đồ ngọt truyền thống.

• Cảnh buổi tối: Một trong những địa điểm tốt nhất ở miền Bắc Thái Lan để ngắm hoàng hôn trên Kwan Phayao trong khi thưởng thức các món ngon địa phương.

Phí vào cửa:

• Miễn phí vào cửa (chợ công cộng mở).

Giờ mở cửa:

• Mở cửa vào mỗi thứ Sáu và thứ Bảy.

• Giờ hoạt động: khoảng 3:30 chiều – 10:00 tối.