Gplace > Nhật Bản > Fukuoka > Fukuoka > Phố Ẩm Thực Yatai Nakasu, Fukuoka

“Một dãy yatai truyền thống sôi động bên bờ sông, mang đến hương vị Hakata đích thực và nét quyến rũ về đêm.”

Phố Ẩm Thực Yatai Nakasu (Nakasu Food Stalls Street) là một trong những điểm đến ẩm thực được yêu thích và chụp ảnh nhiều nhất của Fukuoka. Nằm ở mũi phía nam của đảo Nakasu, không gian ven sông sôi động này biến thành một hành lang rực rỡ với những vỉ nướng xèo xèo, những nồi ramen bốc hơi và bầu không khí không thể nhầm lẫn của văn hóa yatai nổi tiếng nhất Nhật Bản.

Yatai của Nakasu đã hoạt động trong nhiều thập kỷ và đại diện cho một truyền thống sống động kết hợp giữa ẩm thực, cuộc sống về đêm và tinh thần cộng đồng địa phương. Nhiều quán được điều hành bởi các chủ gia đình lâu đời, những người đã hoàn thiện công thức nấu ăn của họ qua nhiều thế hệ. Du khách có thể thưởng thức các món ăn đặc trưng của Hakata như tonkotsu ramen, oden, tempura, yakitori, các món mentaiko và hải sản tươi sống có nguồn gốc trực tiếp từ Biển Genkai gần đó.

Bố cục ngoài trời độc đáo bên cạnh sông Naka tạo ra một trải nghiệm ăn uống khó quên, nơi ánh đèn neon phản chiếu trên mặt nước hòa quyện với hương thơm của nước dùng và xiên nướng. Mỗi quán đều có cá tính riêng—một số chuyên về hải sản, một số chuyên về ramen thịnh soạn, trong khi một số khác cung cấp dịch vụ thân thiện, nói tiếng Anh hoàn hảo cho du khách lần đầu.

Nakasu đặc biệt nổi tiếng vào ban đêm, khi cả người dân địa phương và khách du lịch tụ tập để thưởng thức đồ ăn ấm áp, đồ uống lạnh và trò chuyện thông thường. Đây là một trong số ít nơi ở Nhật Bản mà các quán hàng rong truyền thống vẫn là một phần không thể thiếu và sôi động của cuộc sống thành phố.

Làm thế nào để đến đó

Bằng tàu điện ngầm: Đi tàu điện ngầm thành phố Fukuoka Tuyến Hakozaki hoặc Tuyến Kuko đến Ga Nakasu-Kawabata. Đi ra Cổng 2 hoặc 5, sau đó đi bộ khoảng 5 phút đến khu vực bờ sông nơi các quán hàng xếp hàng.
Bằng xe buýt: Một số xe buýt Nishitetsu dừng gần Nakasu-Kawabata; đi bộ về phía bờ sông phía nam.
Đi bộ: Từ Canal City Hakata, bạn có thể đi bộ thoải mái 10 phút dọc bờ sông để đến khu yatai.
Bằng taxi: Chỉ cần nói với tài xế “Nakasu Yatai” — được công nhận rộng rãi.

Chuyến đi

Đến sớm (khoảng 18:00) để tránh xếp hàng dài tại các quán nổi tiếng.
Nhiều quán chỉ chấp nhận tiền mặt, vì vậy hãy chuẩn bị tiền lẻ.
Hãy sẵn sàng cho chỗ ngồi chung, đây là một phần của niềm vui và văn hóa giao tiếp.
Đêm mùa đông có thể lạnh — mang theo áo khoác vì chỗ ngồi ở ngoài trời.
Tôn trọng nghi thức địa phương: không nán lại quá lâu sau khi ăn xong trong giờ cao điểm.
Nếu bạn thích thực đơn tiếng Anh, hãy tìm các quán có biển hiệu hỗ trợ đa ngôn ngữ.