Trải nghiệm chất lượng tuyệt vời của Fleur de Sel (Muối Hoa), những tinh thể mỏng manh đầu tiên hình thành một lớp màng mỏng trên bề mặt nước vào sáng sớm trước khi chìm xuống đáy. Được biết đến là phần tinh khiết nhất của vụ thu hoạch muối, nó có vị mặn nhẹ với một chút ngọt tự nhiên và giàu khoáng chất thiết yếu. Người làm muối phải tỉ mỉ và nhẹ nhàng thu hoạch những tinh thể này bằng tay trước khi ánh nắng giữa trưa trở nên quá gay gắt. Muối hoa được coi là một món quà tự nhiên quý giá, rất được săn đón vì sự vượt trội trong ẩm thực và các liệu pháp làm đẹp, thể hiện niềm tự hào thực sự về trí tuệ địa phương của Samut Sakhon.