Cá khô và cá hun khói là những mặt hàng OTOP (Mỗi xã một sản phẩm) nổi bật của Uthai Thani, phản ánh sự phong phú của cá nước ngọt ở sông Sakae Krang. Ngư dân địa phương và những người sống trên bè chế biến cá đánh bắt được để bảo quản