“Một khu chợ hải sản nổi tiếng toàn cầu, kết hợp sushi tươi ngon và ẩm thực đường phố với nét quyến rũ sôi động của Tokyo cổ kính”
Chợ Ngoài Tsukiji (Tsukiji Outer Market) là một trong những điểm đến ẩm thực mang tính biểu tượng nhất trên thế giới, nằm ở Chuo City, Tokyo. Mặc dù chợ đầu mối bên trong ban đầu (nổi tiếng với các cuộc đấu giá cá ngừ) đã chuyển đến Toyosu vào năm 2018, nhưng chợ ngoài vẫn tiếp tục phát triển như một trung tâm văn hóa ẩm thực nhộn nhịp, là nơi có hơn 400 cửa hàng và nhà hàng.
Khu chợ là một thiên đường cho những người yêu thích ẩm thực, với các loại hải sản chất lượng cao như sushi, sashimi và kaisendon (cơm tô với hải sản tươi sống). Du khách cũng có thể thưởng thức nhiều loại đồ ăn đường phố Nhật Bản phổ biến, bao gồm tamagoyaki (trứng tráng Nhật Bản), xiên hải sản nướng, hàu tươi và dâu tây daifuku. Hầu hết các nguyên liệu đều được lấy hàng ngày từ Chợ Toyosu, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng đặc biệt.
Một trong những điểm nổi bật chính là Tsukiji Uogashi, một cơ sở kiểu bán buôn hiện đại thay thế một phần chức năng của chợ bên trong cũ. Mở cửa cho công chúng, nó cung cấp một môi trường sạch sẽ và có tổ chức hơn, nơi du khách có thể duyệt và mua hải sản và nguyên liệu chất lượng cao.
Trong những năm gần đây, đặc biệt là kể từ năm 2024, Tsukiji đã trở nên cực kỳ đông đúc. Để duy trì trật tự và cải thiện trải nghiệm của du khách, các hướng dẫn mới đã được đưa ra. Mặc dù đám đông, khu chợ vẫn giữ được tinh thần đích thực của văn hóa ẩm thực truyền thống Nhật Bản, khiến nơi đây trở thành một điểm đến không thể bỏ qua cho du khách ở Tokyo.
Làm thế nào để đến đó
- Tuyến Tokyo Metro Hibiya: Xuống tại Ga Tsukiji (H10), Lối ra 1, sau đó đi bộ khoảng 5 phút
- Tuyến Toei Oedo: Xuống tại Ga Tsukijishijo (E18), Lối ra A1, sau đó đi bộ khoảng 3 phút
- Từ Ginza: Khoảng 10–15 phút đi bộ hoặc 5 phút đi taxi
Chuyến đi
- Kiểm tra ngày đóng cửa trước: Khu chợ thường đóng cửa vào Chủ nhật, ngày lễ và hầu hết các ngày Thứ Tư phù hợp với lịch trình của Chợ Toyosu
- Quy tắc ăn uống: “Không ăn khi đang đi bộ” (no tabearuki). Du khách được khuyến khích ăn trước cửa hàng hoặc trong khu vực được chỉ định
- Thời gian tốt nhất để tham quan: 08:00 – 10:00 sáng để có thực phẩm tươi ngon nhất và đầy đủ các cửa hàng; nhiều quầy hàng bắt đầu đóng cửa sau buổi trưa
- Nên mang theo tiền mặt: Nhiều nhà cung cấp nhỏ không chấp nhận thẻ tín dụng
Phí vào cửa:
- Miễn phí (chỉ trả tiền cho thực phẩm và mua hàng)
Giờ mở cửa:
- Giờ chung: 05:00 sáng – 02:00 chiều (thay đổi tùy theo cửa hàng)
- Một số nhà hàng mở cửa đến tối
- Đóng cửa vào Chủ nhật, ngày lễ và nhiều ngày Thứ Tư