Tenkin là một biểu tượng của Làng Ramen Asahikawa, nổi tiếng với nước dùng thịt lợn và thịt gà nguyên chất, đậm đà (không có hải sản). Để sống sót qua cái lạnh của Hokkaido, món ăn này có một lớp mỡ lợn dày đặc trưng giúp giữ nhiệt mãnh liệt. Sợi mì xoăn ít ngậm nước hoạt động như một miếng bọt biển, thấm đẫm hương vị đậm đà và mặn mà của nước tương, mang đến một trải nghiệm sâu sắc và thịnh soạn.