Bảo tàng Sản xuất Rượu Sake Otokoyama (Otokoyama Sake Brewing Museum) | Bảo tàng Sake, Di sản Nhà máy & Trải nghiệm Văn hóa

Gplace

Bồn Trộn: Kiểm Soát Chất Lượng

Đây là Bồn Trộn, được sử dụng để đảm bảo chất lượng đồng đều. Vì hương vị của rượu sake chưa pha loãng khác nhau giữa các thùng lên men riêng lẻ, rượu sake được trộn ở đây. Các chuyên gia duy trì hương vị đồng nhất thông qua phân tích hóa học nghiêm ngặt và nếm thử chuyên nghiệp (đánh giá cảm quan).